ยำปลาสลิด

ปลาสลิด..เมื่อพูดขึ้นมา คงนึกถึงปลาสลิดบางบ่อ ที่เค้าว่ากันว่า อร่อยล้ำเลิศ นี่ผมก็ได้ปลาสลิดบางบ่อมา เอามาทำเป็น เมนูเด็ด อร่อยล้ำเลิศเหมือนกัน นั่นคือ เมนูยำปลาสลิด ในแบบ ยำปลาสลิดทอดกรอบ วิธีการก็ไม่ยากเลย เอาปลาสลิดไปทอดก่อนรอบแรก แกะก้างออก แล้วก็เตรียมเครื่องยำ นั่นคือ ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย เสร็จแล้วก็เอาปลาสลิดไปทอดอีกครั้งให้กรอบ เอามายำ ก็เป็นอันเสร็จเมนูง่ายๆ แต่อร่อยล้ำกับเมนู ยำปลาสลิดทอดกรอบ เมนูอาหารแซ่บๆ กินเป็นกับแกล้ม กินยำปลาสลิดกับข้าวต้ม หรือข้าวสวยก็ได้ แล้วแต่ชอบเลย



สนใจก็ลองหัดทำดูนะ เมนูอาหารเด็ด รสชาติจัดจ้าน อร่อยเลิศเลยแหละ กับเมนู ยำปลาสลิด