สูตรหมักไก่ทอด สูตรไก่ทอดหาดใหญ่ | หม่ำจังและคุณแม่ตุ๊กตา

#สูตรหมักไก่ทอด สูตรไก่ทอดหาดใหญ่

วิธีหมักไก่ทอดง่ายๆ ด้วยสูตรแบบไก่ทอดหาดใหญ่ อร่อยมากๆ ครับ สูตรนี้ต้องลองนำไปทำดูนะครับ ส่วนผสมในการหมักไก่ทอด มีดังนี้

รากผักชี ประมาณ 4 - 5 ต้น
ลูกผักชี ประมาณ 2 - 3 ช้อนชา และยี่หร่า 2 ช้อนชา
พริกไทยดำหรือพริกไทยขาว 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา และเกลือ 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส (กะปริมาณ) และซอยหอยนางรม (กะปริมาณ)
น้ำปูนใส ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ